酸牛奶里不会有这些东西吗？

普通的酸奶里是不加果酱、果料的和果酱的吧，当然也有比如大果粒之类的或者红枣等口味，但是我还是觉得这些都有限，不保证新鲜，还是原汁原味的酸奶好

酸牛奶是用鲜奶为原料发酵的
这不一定吧，原味的酸牛奶也有用奶粉来做的。

没有果酱，增稠剂和甜味剂是肯定要有的。

应助达人

风味酸牛奶应该算是酸奶饮品吧。

好像也经过发酵了，如果是饮品，就是勾兑了

恩 是 这些都有的 感官很重要啊

最近也经常喝蒙牛红枣酸牛奶，真没注意到啊

楼上的们，你们都错了啊。

来来看看标准的定义啊~

GB19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳

做以下定义啊。

3.1 发酵乳 fermented milk
以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品。

3.1.1 酸乳 yoghurt
以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。

3.2 风味发酵乳 flavored fermented milk
以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后
添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

3.2.1 风味酸乳 flavored yoghurt
以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

有的是，那就该是复原乳酸奶了