+关注 私聊

  • 理论热点

    第12楼2014/05/19

    我测过自酿的葡萄酒，甲醇有30ppm左右，貌似限量是200

0
    +关注 私聊

  • 千层峰

    第13楼2014/05/19

    自酿的葡萄酒竟然含甲醇？会否是葡萄里面的纤维素发酵产生了甲醇呢？

    理论热点(v2774518) 发表:我测过自酿的葡萄酒，甲醇有30ppm左右，貌似限量是200

0
    +关注 私聊

  • 理论热点

    第14楼2014/05/19

    这个不太清楚，原理和乙醇应该差不多吧

    千层峰(jxyan) 发表:自酿的葡萄酒竟然含甲醇？会否是葡萄里面的纤维素发酵产生了甲醇呢？

0
    +关注 私聊

  • 千层峰

    第15楼2014/05/19

    如果甲醇是由纤维素水解或发酵而得，大米含纤维素0.5%左右，比葡萄里面的纤维素含量低很多。。

    估计用来酿酒 产生的甲醇也会少很多的。

    理论热点(v2774518) 发表:这个不太清楚，原理和乙醇应该差不多吧

0
    +关注 私聊

  • qqqid

    第16楼2014/05/19

    甲醇用作HPLC的流动相很常见，用HPLC测甲醇没见过。

    有点无聊(v2672160) 发表:HPLC效果更好吧

0
    +关注 私聊

  • qqqid

    第17楼2014/05/19

    国标方法做白酒甲醇就是直接进样，做红酒甲醇要蒸馏后进样。

    noob(noob) 发表:对，可用顶空测。这两天做LC，老想着直接进样了。谢朱老师提醒

0
    +关注 私聊

  • 千层峰

    第18楼2014/05/19

    甲醇用GC-FID测就很好。用HPLC，我是没想到怎么做的。。

    qqqid(qqqid) 发表:甲醇用作HPLC的流动相很常见，用HPLC测甲醇没见过。

0
    +关注 私聊

  • symmacros

    第19楼2014/05/31

    应助达人

    保留时间？（但要避免假阳性）

    noob(noob) 发表:怎么确定是甲醇呢？ LCMS？

0