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  • zheng001

    第31楼2014/06/07

    朱老师请问搅拌磁子的涂层材料是什么，跟SPME材料是否类似？是否跟SPME一样会带入杂质？还有MS传输线280对于hp-was柱子会不会太高，一般设定在什么范围？谢谢

    原文由jimzhu发表：

    由于本次粽子的香气香味很淡，检测难度较大，这次检测是个初步的尝试实验，也不是很成功，可能只是检测到部分香气香味物质。可能选择香气更浓的样本会好些。



    从上述结果来看检测到一些吡嗪类化合物，噻唑类化合物未见到，可能是选用的粽叶的香气不足有关。

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  • symmacros

    第32楼2014/06/07

    应助达人

    是PDMS等,和SPME的类似,但涂层量要大许多.即一般讲搅拌子的灵敏度高.和SPME类似也会有硅氧烷类等杂质峰出现.对于HP-WAX柱如果直接连接,最好把MS接口温度设置在250度左右,不过280度我也用过无事.我这里是通过分流器连接到ＭＳ接口的，所以280度。

    zheng001(zheng001) 发表:朱老师请问搅拌磁子的涂层材料是什么，跟SPME材料是否类似？是否跟SPME一样会带入杂质？还有MS传输线280对于hp-was柱子会不会太高，一般设定在什么范围？谢谢

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  • feiniao

    第33楼2014/06/07

    我觉得53和85等物质自然界中应该不存在的，所以怀疑添加香料了，拙见。

    fwonder(fwonder) 发表:我也觉得没有人工添加的成分，feiniao兄弟看法不一样，想了解一下来着

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  • symmacros

    第34楼2014/06/07

    应助达人

    53 Maltol是天然存在的，还是经常在天然物里看到，85 Vanillin也有天然的（ethyl vanillin只有合成的，无天然），不过还不能完全确认香兰素是否有其它原因带入或污染。

    feiniao(feiniao) 发表:我觉得53和85等物质自然界中应该不存在的，所以怀疑添加香料了，拙见。

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  • fwonder

    第35楼2014/06/08

    感觉香兰素是粽叶的成分，本来就那么香。不过现在的大米也挺香的，一直没分析过

    symmacros(jimzhu) 发表:53 Maltol是天然存在的，还是经常在天然物里看到，85 Vanillin也有天然的（ethyl vanillin只有合成的，无天然），不过还不能完全确认香兰素是否有其它原因带入或污染。

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  • symmacros

    第36楼2014/06/09

    应助达人

    香兰素还需进一步确认。

    fwonder(fwonder) 发表:感觉香兰素是粽叶的成分，本来就那么香。不过现在的大米也挺香的，一直没分析过

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  • zwq1973

    第41楼2014/06/09

    应助达人

    79 香豆素不知道是从哪里来的，我有看到说黑豆中天然存在香豆素，这里会不会是红豆带出来的。

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  • loufenlii

    第42楼2014/06/19

    前处理是用水提取出来粽子香气成分吗？不太懂哦

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  • symmacros

    第43楼2014/06/19

    应助达人

    有可能是红豆。

    zwq1973(zwq1973) 发表:79 香豆素不知道是从哪里来的，我有看到说黑豆中天然存在香豆素，这里会不会是红豆带出来的。

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  • symmacros

    第44楼2014/06/19

    应助达人

    搅拌子不加水不好做。

    loufenlii(loufenlii) 发表:前处理是用水提取出来粽子香气成分吗？不太懂哦

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