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  • 雾非雾

    第11楼2014/09/06

    应助达人

    啤酒发酵也会产生少量甲醇的。

    七月破晓(v2862045) 发表:没弄错吧？乙醛易超，甲醇也超？怎么超的？那个发酵途径产生甲醇？

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  • 千层峰

    第12楼2014/09/06

    [div]原文由v2656169发表： 这对视力和肝脏都是很大的危害。[/div]是的，甲醇对人体伤害挺大。

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  • 七月破晓

    第13楼2014/09/06

    应助达人

    哪个过程发酵会有甲醇呢 如果产生的话应该是微生物滋生引起的吧 正常糖酵解应该是没有甲醇产生的

    雾非雾(mcds) 发表:啤酒发酵也会产生少量甲醇的。

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  • 燕飞

    第14楼2014/09/09

    这个甲醛是怎么来的呢？我家经常自酿葡萄酒，好像没这个问题呀

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  • xiaoxu

    第15楼2014/09/12

    家庭自酿的很多啊 怎么能保证降低甲醇含量啊 求解

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  • xiaoxu

    第16楼2014/09/12

    自己家酿造的很好喝的

    七月破晓(v2862045) 发表:用巨峰酿就是红葡萄酒？把皮捞出来就是白葡萄酒。

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  • 雾非雾

    第17楼2014/09/12

    应助达人

    感觉一次不要喝太多。

    xiaoxu(xufangdan) 发表:自己家酿造的很好喝的

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  • 雾非雾

    第18楼2014/09/12

    应助达人

    有可能酵母代谢也能产生少量的甲醇的，就像人体能代谢产生少量丙酮一样。

    七月破晓(v2862045) 发表:哪个过程发酵会有甲醇呢 如果产生的话应该是微生物滋生引起的吧 正常糖酵解应该是没有甲醇产生的

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  • xiaoxu

    第19楼2014/09/14

    量少怎么能察觉

    燕飞(mansonyang) 发表:这个甲醛是怎么来的呢？我家经常自酿葡萄酒，好像没这个问题呀

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  • 七月破晓

    第20楼2014/09/14

    应助达人

    是 ，自己酿可以自己依口味添加糖，不过工厂酿造会利用亚硫酸或二氧化硫进行消毒 经过长时间的倒酒陈酿 能比较好的控制里面的杂质有害物质 ，自己酿一是卫生不能保证 二来乙醛也容易超

    xiaoxu(xufangdan) 发表:自己家酿造的很好喝的

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