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  • bingwang228

    第11楼2014/09/16

    应助达人

    路边小贩卖的月饼许多都是三无产品，超市里的月饼还是比价正规的

    花开见我(cai008) 发表:有些月饼，生产厂家，生产日期等重要信息都没有。典型的三无产品。

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  • bingwang228

    第12楼2014/09/16

    应助达人

    加工过程也有可能受到污染。有些月饼包装不是很好，容易微生物超标

    symmacros(jimzhu) 发表:不知道是储存条件不当还是本身就加工问题？

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  • bingwang228

    第13楼2014/09/16

    应助达人

    许多月饼中加脱氢乙酸的，糕点中脱氢乙酸、丙酸（钙、钠）经常有检出，有时还有山梨酸检出的

    symmacros(jimzhu) 发表:前面有款月饼的脱氢乙酸检测，未超标。

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  • symmacros

    第14楼2014/09/16

    应助达人

    保证不好，漏气或破损就可能受到外界污染。

    bingwang228(bingwang228) 发表:加工过程也有可能受到污染。有些月饼包装不是很好，容易微生物超标

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  • symmacros

    第15楼2014/09/16

    应助达人

    请问月饼属于糕点吗？防腐剂是不是按照糕点的要求呢？

    bingwang228(bingwang228) 发表:许多月饼中加脱氢乙酸的，糕点中脱氢乙酸、丙酸（钙、钠）经常有检出，有时还有山梨酸检出的

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  • bingwang228

    第16楼2014/09/16

    应助达人

    去过一些糕点的作坊，里面的卫生状况也很令人堪忧的

    symmacros(jimzhu) 发表:保证不好，漏气或破损就可能受到外界污染。

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  • bingwang228

    第17楼2014/09/16

    应助达人

    月饼属于糕点，防腐剂限量应该符合2760要求

    symmacros(jimzhu) 发表:请问月饼属于糕点吗？防腐剂是不是按照糕点的要求呢？

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