应助达人

微乳化？油脂味重不？

应助达人

有一点轻微的奶油味，没有油脂味，总体是果糖的香型

应助达人

再顶一下吧，实在不行就只有这样交报告了。

看了下 不知啊

应助达人

这个香精的分析报告还是没能做到完整啊，请各位大侠出手相助，看看能不能认识这几个东西。另外，请教各位专家，饮料香精中有没有可能加入增溶剂呢？我们的调香师坚持说不可能含有增溶剂，主张我大胆直接进样。。。

应助达人

有的增溶剂是不是可以用气质检测啊，？

难道调香师只有经过仪器检测后才会调香？ 不给进仪器就不会调香了？？

好问题。。。哈哈 确实有这样的

应助达人

这个问题是调香师和分析师之间由来已久的矛盾了。所以我感觉这个仪器分析，将来的发展方向就类似电脑或开车，不是一种谋生手段而是必备的技能。

所以我觉得现在很多调香师在仿香的过程中要是没有气质分析根本不可能仿出像模像样的香精的，所谓的调香师也就是在仪器给你的分析报告基础上稍微做点修饰，而且有的时候还不一定修饰的像。

应助达人

经验很丰富的调香师可以通过感官（闻和尝），对香型的知识，可以做出香精，但量可能不一定能准确（和原目标样相比）。如果要接近完全匹配，就需要分析结果，然后调整。