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第13楼2015/04/23
现代医学证明,纯金是无毒的,吞入纯金物件并不会引起中毒死亡。上世纪70-80年代,国际权威风险评估组织——粮农组织/世卫组织食品添加剂专家联合委员会(JECFA)的评估结果显示,可作为食品添加剂使用的金属金,并不会产生危害风险,不需要设定安全值。(在卫计委的征求意见稿里,白酒中的使用量是0.02g/kg,喝一斤酒也才0.01g黄金。)1983年,9999自然纯金被国际食品法典委员会(CAC)列入食品添加剂范畴。
事实上,金作为正常的食品添加剂,在国际上已有应用。在美国、欧盟等,金属金常用于一些糖果、巧克力的涂层。而在东南亚一些国家,吃金甚为流行。
所以酒中加点金箔不不妨,不危害健康,可以满足一些人们的感官嗜好。