这些项目最好现场测定

没有条件就带回实验室呗

标准当然是都要写的啦，不过一般都是不填的。详见国标【《水质 采样技术指导（HJ 494-2009）8.标志和记录 】这一部分的内容。PH属于检测项目之一，不算水质参数。