只要不产生有毒有害的物质就好。
好像国内的啤酒的保质期好像也都是1年。
秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:啤酒是一种组成非常复杂的胶体溶液(酒精、糖类、氨基酸、酯类、肽类、蛋白质、酚类、苦味质等等),这些物质很多在溶液中并不很稳定,受在灌装的时候难免带进的一些氧气影响,有些物质就会慢慢被氧化,啤酒老化味(有点类似于纸板的那种味道)会越来越重,这种味道达到一定程度相信没人愿意喝,同时随着时间延长胶体溶液的稳定性也会越来越来差,会有物质析出导致浑浊。以上两点是世界上再好的啤酒公司都无法完全避免的,只能努力延长,国外有做到1年保质期的,再长的目前还没有。