应助达人

应该尝试一下。

番茄是碱性食物？

不用咀嚼，懒人喜欢喝的，

应助达人

要不要把皮去掉。

应助达人

西红柿生吃就是了，还劳什子打汁，真是多此一举啊

应助达人

生吃与汁效果会不会不一样。

番茄红素是一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素，其热稳定性好，高温加热损失不大，烹调加工过程可以使细胞壁破裂，番茄红素较好地释放出来，并且番茄红素是脂溶性的，所以与油脂同时加热后更有利于人体消化吸收。生吃番茄，血浆中番茄红素浓度变化不大，然而，经烹调加工后食用，血浆中番茄红素浓度增加3倍，达到最佳水平。
所以，还是多吃西红柿炒鸡蛋吧

应助达人

原来是这样，西红柿炒鸡蛋这道菜很简单，没想到还有这功能。

应助达人

并且还没有成熟（不是说煮熟，就是那种还有点青、硬的）的番茄最好不要生吃。

直接吃生西红柿比较简单。