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  • zwq1973

    第11楼2015/07/23

    应助达人

    没有哎，我怀疑像这类东西，具体确证还要找到标样确认。

    GRANT(fatinsect) 发表: 谢谢指点，请问CAS有吗？

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  • symmacros

    第12楼2015/07/23

    应助达人

    论坛出错。这个物质有可能。

    zwq1973(zwq1973) 发表: 好像论坛有问题,我明明打的是 methyl 2-methyl-3-tetrahydrofuryl disulfide，出来显示 methyl disulfide，将中间段掐了

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  • GRANT

    第13楼2015/07/25

    应助达人

    methyl 2-methyl-3-tetrahydrofuryl disulfide
    请问朱老师，这个物质，是添加的，还是反应生成的？

    symmacros(jimzhu) 发表: 论坛出错。这个物质有可能。

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  • symmacros

    第14楼2015/07/25

    应助达人

    是转换反应的。

    GRANT(fatinsect) 发表: methyl 2-methyl-3-tetrahydrofuryl disulfide
    请问朱老师，这个物质，是添加的，还是反应生成的？

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  • GRANT

    第15楼2015/07/25

    应助达人

    谢谢，好像这样结构的物质，在咸味中常常出现，又弄不清是什么，很纠结

    symmacros(jimzhu) 发表: 是转换反应的。

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  • GRANT

    第16楼2015/07/25

    应助达人

    有时间，能大略讲下反应机理吗？

    symmacros(jimzhu) 发表: 是转换反应的。

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