应助达人

糖精枣致癌和肾病是讲的太玄乎了，这些记者只是片面知道一点，就忘得结论。

看来买枣还是要多长个心眼，多看一下。

应助达人

现在不管买什么东西，都要仔细一点，免得被骗。

应助达人

“糖精枣”怎么能随便说成“致癌枣”呢来源：
海口市查获3.3吨“糖精枣”的新闻引起了广泛关注，有媒体疾呼：“当食用糖精钠量较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，国家标准中已经明确将鲜枣等瓜果列为允许添加之外。短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重了可以致癌。”

　　糖精钠会致癌?也就是说“糖精枣”吃得足够多了会致癌?事实果真如此吗?

　　糖精钠，学名叫邻苯甲酰磺酰亚胺钠，是人工合成甜味剂，属于非糖物质，甜度约为蔗糖的500倍。先来瞧瞧国际癌症研究机构所对它是怎么看的。从这个权威组织公布的对人类致癌或可能对人体致癌物目录中，我们并没有找到糖精钠的名字。换句话说，该组织未认定糖精钠是致癌物。

　　再来看看国家卫计委2014年12月24日发布的新版《食品添加剂使用标准》。糖精钠作为甜味剂和增味剂名列其中，使用范围包括冷冻饮品(食用冰除外)、果酱、蜜饯凉果等14类，最大使用量为0.15-5.0g/kg不等，新鲜水果类未列其中，即：新鲜水果不得使用糖精钠。

　　显然，国际权威组织并不认为糖精钠是致癌物，而在我国，糖精钠还是一种食品添加剂。那么，糖精钠会致癌又从何说起呢?

　　平心而论，“糖精钠会致癌”的说法并非空穴来风，近年来一些媒体惦记提及它会致癌也并非是头一回。在上个世纪，国际社会对糖精钠使用安全性的问题一度颇有争议，曾有报告指其可引发实验动物膀胱癌。美国食品与药品管理局还曾规定使用糖精需在标签上注明“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”。但多年来的大量研究表明，按规定合理使用糖精钠是安全的，因此，许多国家仍然将糖精钠列为食品添加剂，美国也早已撤回上述做法，但“糖精钠会致癌”的概念、提法却嵌入于历史之中，虽然是过去式，而在有些人的记忆中却始终“挥之不去”，动辄就作为“典故”搬出来，着实吓人。

　　那么，上述媒体报道中对糖精钠的其他描述确不确切呢?应该说，大部分还是有依据的，甚至还有实际案例可查证。比如在《活着要懂添加剂》一书中就描述过一个比较极端的案例。曾有14岁、11岁的兄妹俩人，误把糖精片当糖吃，连续吃了80余片(约含纯糖精钠2克)，不久急性中毒，经医院抢救发现其左心衰竭，严重肺水肿，不能排尿，脑部也严重受损。

应助达人

糖精钠是一种有机化工合成产品，没有营养价值，短时间内吃多了会减少血小板，抑制血液再生，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重了可以致癌。2015年5月24日正式实施的我国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中明确，糖精钠、甜蜜素两种添加剂的允许添加范围内，不包含新鲜水果，也就是说，新鲜水果禁止添加糖精钠、甜蜜素。滥用上述添加剂将鲜枣变红、增甜后的枣，网上被称为“糖精枣”、“毒枣”。

专家：不允许鲜枣中使用糖精钠属于滥用食品添加剂

8月31日下午，对于鲜枣中能不能添加糖精钠问题，南海网记者通过电话采访了我国食品安全领域权威专家、北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国，孙院士表示，糖精钠是我国《食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中允许使用的食品添加剂，不过，如果(具体到)允许在鲜枣使用则属于合法，如果没有允许在枣中使用，就属于滥用食品添加剂。

应助达人

我觉得这个涉嫌违法，因为糖精和有些食物不能一块儿吃

应助达人

知道是加了的话是肯定不会买的,然而很多时候消费者自己都不知道

应助达人

就是有时候难以发现，反正要长个心眼。

应助达人

适当的防范还是需要的

大枣中如果有糖精钠，糖精钠“致癌说”一直存争议，20世纪70年代，美国一些动物实验显示糖精钠有导致膀胱癌的可能，但在1993年联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）重新对糖精钠毒性进行了评价，不支持使用糖精钠与膀胱癌存在联系的说法。JECFA规定糖精钠的每日容许摄入量为每千克体重0至5毫克，即一个50公斤体重的人每日允许摄入量为250毫克。

了解了，糖精钠用于红枣中，还需要细致，深入的研究！