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  • xiaobinbin

    第11楼2016/03/08

    目前食品中添加剂检验的难点在于前处理技术相对落后于仪器的发展，怎样把添加剂从复杂基质的食品中准确的提取出来是检验的瓶颈。

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  • symmacros

    第12楼2016/03/10

    应助达人

    
    提取技术也是很关键的一环，要求高。

    xiaobinbin(xiaobinbin) 发表:目前食品中添加剂检验的难点在于前处理技术相对落后于仪器的发展，怎样把添加剂从复杂基质的食品中准确的提取出来是检验的瓶颈。

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  • 夏天的雪

    第13楼2016/03/14

    应助达人

    几乎能包含到所有的检测方法

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:添加剂种类很多，类型也很多，检测手段肯定是多种多样

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  • 夏天的雪

    第14楼2016/03/14

    应助达人

    现在的检测方法日益进步，许多都上升到形态分析了

    symmacros(jimzhu) 发表: 添加剂太多了，需要的检测仪器手段也很多。

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  • 夏天的雪

    第15楼2016/03/14

    应助达人

    同种添加剂也可能会出现多种检测方法

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是的，不同种类的添加剂，检测手段会差别很大

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  • 夏天的雪

    第16楼2016/03/14

    应助达人

    许多添加剂都是有机物，色谱用的多些

    sallysally(sallysally) 发表:液相色谱可能是食品添加剂检测用的最多的了。

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  • mengzhaocheng

    第17楼2016/03/15

    应助达人

    那真是非常全面了

    夏天的雪(bingwang228) 发表: 几乎能包含到所有的检测方法

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  • mengzhaocheng

    第18楼2016/03/15

    应助达人

    是啊，其实很多添加剂也是混合物

    夏天的雪(bingwang228) 发表: 同种添加剂也可能会出现多种检测方法

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  • 夏天的雪

    第19楼2016/03/15

    应助达人

    现在的检测方法的多样性，理化检测、仪器分析有时都可以用

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是啊，其实很多添加剂也是混合物

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  • 夏天的雪

    第20楼2016/03/15

    应助达人

    是的

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 那真是非常全面了

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