雾非雾
第14楼2016/05/09
美国非营利环保组织“环境工作组”(EWG)每年都会发布“十二大污染果蔬”名单,去年草莓还排在第四位。在过去五年里,名列榜首的都是苹果。在2016年的这份名单里,上榜的有草莓、苹果、油桃、蜜桃、芹菜、葡萄、樱桃、菠菜、西红柿、甜椒、圣女果和黄瓜。
根据EWG的研究,草莓中检测到的一些化学物质与癌症、生殖和发育损伤、激素紊乱以及神经问题有关。草莓原本是季节性作物,但是随着农药的大量使用,其产量大增,已经不局限于其种植季节。联邦官员在大约98%的“传统”草莓样品中检测出农药残留。更糟糕的是,40%的草莓受污染程度非常严重。EWG高级分析师索尼娅?伦德尔说:“看到草莓受到那么严重的有害农药残留物污染着实令人吃惊。但更令人震惊的是,这样的残留物竟然不违反美国有关食物中所能残留农药的法律法规。”