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  • 栀子花开

    第31楼2016/09/12

    应助达人

    举个亚硝酸盐的例子吧
    GB2760并未规定在蔬菜及其制品中可以添加,但蔬菜及其制品中亚硝酸盐的存在是比较普遍的。这里并不能说检出就判定为不合格。
    按照GB2762-2012腌渍蔬菜亚硝酸盐限量为20mg/kg,而根据GB5009.33-2010,离子色谱法检出限0.2mg/kg,分光光度法检出限1mg/kg。
    是否可以这样说:腌渍蔬菜亚硝酸盐含量超过20mg/kg判定为不合格,其它蔬菜制品采用离子色谱法检测结果超过0.2mg/kg判定为不合格

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