作为分析者，有点悲哀，我们永远都跟在添加者的后边，他们加什么我们才开始分析什么，这样的局面还是会继续下去的．而我们现在能做的就是添加一种检一种，也不知道是我们聪明，还是他们厉害呢！

现在是大家都注意了苏丹红,可有一种药它不吃死人但会影响下一代----激素、转基因饲料

各种新农药、兽药残留的分析方法（肯定列表中列出的农药、兽药有的我们连检验方法都没有哦）

世界各国对食品中药残含量相关要求的最新动态

水产品中的氟喹诺酮类物质，现在美国查的好严的，要求在1ppb以下。

作为兽药分析者，我们不能仅仅着眼兽药本身的检测和残留监测。最近的瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、避孕药鳗鱼、多宝鱼等事件，真正与兽药关联的不多，反而是很多有毒有害的化工物质在引发食品安全问题。我们的良知和法律以及诚信与教育需要加强，或许这是我们大家需要讨论和交流的。当然一些简便和精细的分析方法、设备、仪器是用技巧可以同时讨论和共享，通过公众的力量、用大家的智慧来揭开造假者的面纱。

大家是否可以交流一下目前商业界可能存在的关于兽药、饲料原料、食品原料、甚至肥料等制假情况，然后探讨控制办法和检测方法，用大家的智慧粉碎制假的阴谋。

结合个人的了解研究情况，我认为激素类药物往往被很多人忽略，但它用的的确很多啊！！还有大家都知道的农药哦

什么是转基因饲料，有什么危害阿

我的感觉跟楼上的比较一致，作为检测者我们只能是在事情发生之后才能够做出反应，真正的解决现在食品安全的问题是依靠一整套有效的体系去运作的。现在中国出口的食品都要经过多方的审查，虽然其中有些只是形式上的，但是对于国内现在内销的产品，相比之下就太宽松了，偶尔的抽查只是蜻蜓点水一样，只有事情足够大了，才能够引起重视。