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  • yifan1117

    第11楼2016/08/19

    还是少吃为妙,小心为上。

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  • yy_0324

    第12楼2017/03/17

    如果是灰黑色的灰霉菌,经清洗、高温(炸、蒸)后是可以食用的;若是桔黄色的黄曲霉菌就坚决不要食用了,那可是强致癌物啊。

    尽量别吃,或者吃的时候,仔细的将霉变部位清理干净!
    发霉的食品,含有黄曲霉素,是人类已知的强致癌物之一,
    其毒性为氰化钾的10倍,砒霜的68倍。
    (黄曲霉素为分子真菌毒素,是一种剧毒物和强致癌物质,为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种。黄曲霉素为有荧光的毒素,在紫外线照射下,能发生蓝紫色、绿色的闪闪荧光。目前,化学结构已确定B1、B2、G1、G2等10多种。产生黄曲霉素主要菌种是黄曲霉和寄生曲霉,此外还有曲霉、青霉、根霉等。黄曲霉素分布范围很广,凡是受到能产生黄曲霉素霉菌污染的粮食、食品和饲料都可能存在黄曲霉素。如被人和动物食用,就会造成黄曲霉素中毒。黄曲霉素B1和G1,可诱发肝癌和皮下肉瘤。黄曲霉素对动物的肝、肾、大脑和神经系统等均会引起病变。据报道,黄曲霉素含量在1微克/公斤可诱发癌症。1微克/公斤黄曲霉素含量相当于1吨粮食中只有1粒芝麻大的黄曲霉素。)

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  • emmalee07

    第13楼2017/03/18

    应助达人

    没有保存好吧 我现在也发现食物比较容易霉变

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  • mengzhaocheng

    第14楼2017/03/22

    应助达人

    柿饼上面白色的是什么呢?

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  • tracyhzj

    第15楼2017/03/22

    肯定尽量别吃啊 身体要紧

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  • yy_0324

    第16楼2017/04/06

    那要看是什么样的霉菌了,如果是灰黑色的灰霉菌,经清洗、高温(炸、蒸)后是可以食用的;若是桔黄色的黄曲霉菌就坚决不要食用了,那可是强致癌物啊。
    但最好别吃,以防万一,否则你付的药费远比买它的钱多多了!

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