食品添加剂不是“猛虎”的说法要想令人信服，必须有前提条件，一是对食品添加剂的使用有明确的标准；二是监管部门严格执法，将食品法规和相关标准落实到位。这两点现在做到了吗？不妨看个较为典型的例子：曾有媒体曝光，一些餐馆用复合添加剂“肉宝王”给红烧肉增香，引发公众对其安全性担忧。上海市食品安全委员会办公室副主任顾振华表示，“肉宝王”的配料并不违规，但从安全性和必要性看，应尽量少用或不用。

前提条件，一是对食品添加剂的使用有明确的标准；二是监管部门严格执法，将食品法规和相关标准落实到位。那就不会有什么猛虎了。

食品添加剂是为了增加食品的满意度！应该按照需要，按照食品添加剂的要求，不同的食品添加不同的，不同低量（适量）的食品添加剂！