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  • KD1984

    第11楼2016/09/01

    应助达人

    这个是嗜好评价，关于嗜好更多的是态度

    夏天的雪(bingwang228) 发表: 口味与地区还有关系，咸淡、辣与不辣可能还会受到平时饮食习惯的影响

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  • KD1984

    第12楼2016/09/01

    应助达人

    感官评价受被试的心理影响较大，不像常规的理化检测。
    本文结合对心理学的些许学习心得，希望能对感官评价有更好的帮助。

    秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:请问 心理学决定审评结果么？

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  • KD1984

    第13楼2016/09/01

    应助达人

    所以才需要去研究下心理学，特别是实验心理学

    夏天的雪(bingwang228) 发表:感官评价时应该会被外界因素和个人心情影响

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  • KD1984

    第14楼2016/09/01

    应助达人

    差在哪里呢？

    秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表: 这文章我要MK下 9月份来评判。感觉题目和内容差的太多了

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  • mengzhaocheng

    第15楼2016/09/01

    应助达人

    人体感觉器官本身也会有差异，比如眼睛和耳朵的灵敏度

    夏天的雪(bingwang228) 发表: 口味与地区还有关系，咸淡、辣与不辣可能还会受到平时饮食习惯的影响

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  • p3118911

    第16楼2016/09/05

    温度也重要，尤其做感官测试的时候~

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  • zyl3367898

    第17楼2016/09/05

    应助达人

    有专门的评判师吗？

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  • KD1984

    第18楼2016/09/05

    应助达人

    要有专门的品茶师，不过本文没讲这些，主要讲实验设计

    zyl3367898(zyl3367898) 发表:有专门的评判师吗？

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  • fslin

    第19楼2016/09/07

    个人认为这和个人的喜好关系太大,不太好评定.

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  • KD1984

    第20楼2016/09/11

    应助达人

    不好评定才需要更好的实验设计

    fslin(fslin) 发表:个人认为这和个人的喜好关系太大,不太好评定.

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