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  • fslin

    第31楼2016/10/13

    它可是可以入药又可以直接做菜的好东西.

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  • wsy18

    第32楼2016/10/13

    为什么呢？

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是的，要快很多，不过蒸菜中间需要把锅盖掀开，用筷子拨一下的。

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  • mengzhaocheng

    第33楼2016/10/13

    应助达人

    一方面是为了使蒸菜都能够蒸透蒸熟，另外一方面用筷子抄一下的话，能够使蒸出来的菜更加蓬松可口。

    wsy18(wsy18) 发表: 为什么呢？

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  • wsy18

    第34楼2016/10/13

    那样用压力锅的话不翻也行。

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 一方面是为了使蒸菜都能够蒸透蒸熟，另外一方面用筷子抄一下的话，能够使蒸出来的菜更加蓬松可口。

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  • mengzhaocheng

    第35楼2016/10/14

    应助达人

    是的，如果不翻的话，蒸出来就会成硬邦邦的一块，就像年糕一样

    wsy18(wsy18) 发表: 那样用压力锅的话不翻也行。

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  • yifan1117

    第36楼2016/10/14

    恩，这就需要厨师多开动脑筋的。

    wsy18(wsy18) 发表: 很多有营养的菜推不开就是没找到好的烹调方法。

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  • yifan1117

    第37楼2016/10/14

    恩，是的，能够入门就不错了。

    wsy18(wsy18) 发表: 吃的艺术博大精深。

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  • yifan1117

    第38楼2016/10/14

    恩，有一定的道理。

    lccdcjyk(lccdcjyk) 发表:从古到今它一直没有被纳入主流的日常食谱中感觉可能还是有什么问题吧，可能还是不能吃太多或是说不能天天大量吃它。

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  • yifan1117

    第39楼2016/10/14

    哦，还有这技巧。

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 一方面是为了使蒸菜都能够蒸透蒸熟，另外一方面用筷子抄一下的话，能够使蒸出来的菜更加蓬松可口。

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  • yifan1117

    第40楼2016/10/14

    看来你研究蛮多的

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是的，如果不翻的话，蒸出来就会成硬邦邦的一块，就像年糕一样

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