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  • 六子

    第22楼2018/07/04

    方便的话上个图吧

    tiantaishan(tiantaishan) 发表:C18:3n6(γ-亚麻酸）无法与C18:3反式脂肪酸甲酯中的一种分离（标准物质的第4个峰），C18:3反式脂肪酸甲酯7种基本能分开，与C18:3n3和充C20也能分开。不知道有没有遇到这种情况？？

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  • 六子

    第23楼2018/07/04


    
    不知道您有没有关注在健身食品中，CLA是一种健身补剂，然后在国标中又定义为反式脂肪酸。。。。。。我觉得您说的标准适用范围，我容易理解成天然的+人造的都应该算上，一刀切。

    大又(v3171608) 发表:关于这个“反-10-顺-12-十八碳二烯酸（C18：2 10t,12c）共轭亚油酸”个人认为可以理解为食品中天然反式脂肪酸，跟标准的适用范围（没有说不包括天然反式脂肪酸）不冲突。
    供参考：【百度百科：共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质，是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物，反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源。】

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  • 菜鸡

    第24楼2019/07/24

    同样一个问题。请问你们现在解决了嘛？

    cocannl(cocannl) 发表: 您好，可以请教下，如果按照反式脂肪酸处理后样品谱图上会有顺式脂肪酸的峰么，还是这种处理方法只得到反式脂肪酸甲酯的峰？

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  • 自由vs00

    第25楼2021/02/04

    楼主说看的标准与最新的是有出入的，用的都是GB 5009.257-2016同一个标准号，但是最新的实施日期是2017-03-01 那份是目前查到的最终版

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