yy_0324
第12楼2017/04/22
合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色、香、味等。但有些不法商贩为了牟取暴利,竟然使用有毒的食品添加剂,甚至是非食用物质和非法添加物,如三聚氰胺、苏丹红、吊白块等。有些添加剂含量超标需要专业机构检测才能发现,但有些市民平时多加注意也是能够辨别的,比如鲜榨果汁、糕点、熟牛肉等,如果颜色过于鲜艳,购买时就要注意了。非常辣、非常香、颜色非常鲜艳的火锅,往往香精添加量较大,对于此类火锅和火锅底料,也尽量不要吃。还有像市民常吃的凉皮、擀面皮等,如果过于筋道也不正常。食物熟了以后颜色都不是很鲜艳,都有它的自然色,那些颜色过于鲜艳的食物或者口感过好的食物都有可能添加剂使用超标。
北京来亨
第13楼2017/04/24
还有像市民常吃的凉皮、擀面皮等,如果过于筋道也不正常。现在吃的好像都挺筋道 的