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  • 检测老菜鸟

    第43楼2019/05/21

    应助达人

    要正确使用

    yy_0324(yy_0324) 发表:焦糖色使用范围广，发挥作用大！需要多了解，正确使用，适当推广！

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  • 检测老菜鸟

    第44楼2019/05/21

    应助达人

    好像都是用液相或者拉曼光谱做的

    symmacros(jimzhu) 发表: 有人知道吗？

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  • emmalee07

    第45楼2019/05/21

    应助达人

    好吧

    检测老菜鸟(v3295053) 发表: 没关注过

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  • symmacros

    第46楼2019/05/21

    应助达人

    看来GCMS不好做了。

    检测老菜鸟(v3295053) 发表: 好像都是用液相或者拉曼光谱做的

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  • 检测老菜鸟

    第47楼2019/05/22

    应助达人

    酱油平常常见的，反而不注意

    emmalee07(v3057315) 发表: 好吧

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  • 检测老菜鸟

    第48楼2019/05/22

    应助达人

    还没查到文献用GCMS做的，可能要不就是热不稳定，要么沸点太高需要衍生

    symmacros(jimzhu) 发表: 看来GCMS不好做了。

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  • 检测老菜鸟

    第49楼2019/05/22

    应助达人

    常见的就是液相，还有拉曼

    yinslab(v3243125) 发表:焦糖色 以前测过也属于食品添加剂，可乐的颜色就是用它兑出来的，一般测焦糖色原料，和饮料里四甲基咪唑，高效液相法。

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  • emmalee07

    第50楼2019/05/22

    应助达人

    是的

    检测老菜鸟(v3295053) 发表: 酱油平常常见的，反而不注意

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  • 检测老菜鸟

    第51楼2019/05/23

    应助达人

    是这样的

    emmalee07(v3057315) 发表: 是的

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