生姜酒：
药物组成:生姜1两(累擘破)。
处方来源:方出《肘后方》卷二，名见《圣济总录》卷四十。
方剂主治:注痢不止而转筋入腹欲死。
用法用量:以酒升半，煮合3-4沸，顿服之。

姜酒是以药食兼用的生姜为主要原料，配以荔枝、大枣等辅料，经过严格、精细的加工生产的保健酒。
生姜是重要的药食兼用蔬菜，具有驱风发汗、温中散寒等作用，常用于治疗伤风感冒、恶心、呕吐和痛经等症；民间流传着"早吃生姜赛人参"、"上床萝卜下床姜，不用医生开药方"等说法；现代医学研究证实，生姜具有强心、保肝、降血脂、健胃、护肾、健肤、美容等功效，能祛寒防病，健体延年。以生姜为主要原料，配以荔枝、大枣等辅料生产的姜酒，同样具有生姜保健作用。
姜酒属低度、营养、保健、佐料型酒。所用生姜具有抗老防衰、抗癌防癌之功效；姜酒中所含挥发油是促进血液循环的主要成份，能发汗解表，抗菌抗衰老、抗疲劳，所含的姜辣素能刺激胃液分泌和肠管道蠕动，其他大量的含氮物质、糖类和有机酸，是增加人的肌力的理想成份。
姜酒对患有慢性消化系统疾病的人，特别是老人大有裨益。

看来能做酒的材料挺多的