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  • bairuizheng

    第21楼2018/06/09

    在加些醋和油辣子就更好

    symmacros(jimzhu) 发表:我喜欢吃凉皮是加黄瓜丝和绿豆芽。

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  • symmacros

    第22楼2018/06/09

    应助达人

    我也西安人，按理能吃辣的，以前也能吃，饺子面条，凉皮炒菜等都吃。去过湖南一段时间，每天是每个菜都是一半的辣椒和酸豆角加别的原料，吃了冒汗。而后来到上海就慢慢的吃的少了，也有点咽炎，所以就吃的更少了或不吃了。

    wsy18(wsy18) 发表: 我原先不吃辣，大约八、九年前请过一位钟点工做饭，每个菜里都要放个小红辣椒，吃了倒也有点习惯了。

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  • bairuizheng

    第23楼2018/06/09

    奇怪。也不清楚。 现磨的香味很好，可装瓶后一吃就很差

    symmacros(jimzhu) 发表: 可能是麻酱没做好，用的芝麻原料也不行。

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  • bairuizheng

    第24楼2018/06/09

    我能吃很辣，不辣好象口味太平淡

    wsy18(wsy18) 发表: 好像凉粉凉皮都加辣，我只能吃点微辣。

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  • symmacros

    第25楼2018/06/09

    应助达人

    现磨香气很好，为什么装瓶后吃的就差呢，难道还是芝麻本身的质量退化了？

    bairuizheng(bairuizheng) 发表:奇怪。也不清楚。 现磨的香味很好，可装瓶后一吃就很差

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  • symmacros

    第26楼2018/06/09

    应助达人

    醋和油辣子是必不可少的，是关键之一。

    bairuizheng(bairuizheng) 发表: 在加些醋和油辣子就更好

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  • bairuizheng

    第27楼2018/06/09

    我也很奇怪。不会装的中间有什么机关

    symmacros(jimzhu) 发表: 现磨香气很好，为什么装瓶后吃的就差呢，难道还是芝麻本身的质量退化了？

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  • symmacros

    第28楼2018/06/09

    应助达人

    如果是自己现磨就无事。别人现磨有时候就可能无法保证了。

    bairuizheng(bairuizheng) 发表: 我也很奇怪。不会装的中间有什么机关

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  • bairuizheng

    第29楼2018/06/09

    当时我是看着装瓶的。不那么香，就一次用不少做绊面吃

    symmacros(jimzhu) 发表: 如果是自己现磨就无事。别人现磨有时候就可能无法保证了。

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  • wsy18

    第30楼2018/06/09

    那样凉皮本身就没问题了。

    symmacros(jimzhu) 发表: 对，吴老师。做法不一样。我是指凉皮，凉皮关键是面或米要好，调料要好。调料里面放yingsu壳是常见的违法违规做法。

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