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  • symmacros

    第11楼2018/09/11

    应助达人

    味精就是一种氨基酸。

    emmalee07(v3057315) 发表: 嗯嗯 很多食物中本身就有氨基酸 就会觉得很鲜美了

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  • emmalee07

    第12楼2018/09/12

    应助达人

    是啊 不过说味精多吃也不好

    symmacros(jimzhu) 发表: 味精就是一种氨基酸。

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  • Insm_61b96563

    第13楼2018/09/12

    所以我们日常也经常吃到

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  • Insm_61b96563

    第14楼2018/09/12

    是这么说的

    emmalee07(v3057315) 发表: 是啊 不过说味精多吃也不好

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  • Insm_61b96563

    第15楼2018/09/12

    菌菇?

    emmalee07(v3057315) 发表: 嗯嗯 很多食物中本身就有氨基酸 就会觉得很鲜美了

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  • Insm_61b96563

    第16楼2018/09/12

    哇，很丰富

    emmalee07(v3057315) 发表:有烘焙味、酱香味、咸味（可以代替盐，减少盐的摄入）， 高鲜（高 I G含量的，代替味精）、鸡肉味、牛肉味、蔬菜味、海鲜味

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  • Insm_61b96563

    第17楼2018/09/12

    感谢现代技术

    emmalee07(v3057315) 发表:在现代生物工程技术发展起来以后，利用酵母自身的破壁、质壁分离、水解、生物降解，以及美拉德反应程度的控制，等等这些环节，能够生产出来具有各种各样味道的调味料。

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  • emmalee07

    第18楼2018/09/13

    应助达人

    是的 自己发现是有很多啊

    Insm_61b96563(Insm_61b96563) 发表:所以我们日常也经常吃到

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  • emmalee07

    第19楼2018/09/13

    应助达人

    过量总是不好的 不能一味求鲜

    Insm_61b96563(Insm_61b96563) 发表:是这么说的

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  • emmalee07

    第20楼2018/09/13

    应助达人

    菌菇是很鲜美

    Insm_61b96563(Insm_61b96563) 发表:菌菇?

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