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  • symmacros

    第21楼2018/10/08

    应助达人

    这个是纯香油，芝麻酚 Sesamol没看到，是不是顶空的缘故，没出来？

    madmeimei(madmeimei) 发表:超市里售卖的芝麻油很多都是基础油（比如花生油，豆油等）加香调配的，所以得出的谱图不能作为标准谱图。芝麻油有一个特征成分：芝麻酚 Sesamol，cas533-31-3，不知道朱老师在谱图中是否找到了？

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  • madmeimei

    第22楼2018/10/08

    应助达人

    芝麻酚的分子量不大啊，应该是可以出来的。

    symmacros(jimzhu) 发表: 这个是纯香油，芝麻酚 Sesamol没看到，是不是顶空的缘故，没出来？

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  • symmacros

    第23楼2018/10/08

    应助达人

    好的，我再看看。

    madmeimei(madmeimei) 发表: 芝麻酚的分子量不大啊，应该是可以出来的。

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  • symmacros

    第24楼2018/10/08

    应助达人

    离子提取搜了一下，没有看到。没出来。

    madmeimei(madmeimei) 发表: 芝麻酚的分子量不大啊，应该是可以出来的。

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  • yy_0324

    第25楼2018/10/08

    芝麻香油香气充分，丰富多彩！

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  • symmacros

    第26楼2018/10/08

    应助达人

    以前我在烟草香精里面捡过这个成分，在极性柱子上面出的较晚，应该是没出来。

    symmacros(jimzhu) 发表: 好的，我再看看。

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  • symmacros

    第27楼2018/10/08

    应助达人

    香气丰富，成分复杂。

    yy_0324(yy_0324) 发表:芝麻香油香气充分，丰富多彩！

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  • 端木

    第28楼2018/10/15

    可以用来区分真假麻油了

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  • symmacros

    第29楼2018/10/15

    应助达人

    掺加香油里面是其它油里面添加香精成分。

    端木(icetrob) 发表:可以用来区分真假麻油了

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  • yy_0324

    第30楼2018/10/15

    这篇芝麻香油香气的GCMS分析简明、清晰、确切！

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