好像有这么一说

长期大量饮酒，尤其是高度白酒，是食管癌的危险因素。重度饮酒可使食管癌发病几率增加7~50倍。酒精经过食管时，会损伤食管黏膜产生烧灼，黏膜自身虽有修复机制，但如果不断损伤、修复，持续刺激会使上皮黏膜细胞恶变，形成食管癌。