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  • emmalee07

    第41楼2019/03/01

    应助达人

    是啊 但是奇怪的是 甜品加了这么多糖也觉得还行 大概是其他味道中和了 所以不觉得甜的不一定是糖加了少

    symmacros(jimzhu) 发表: 就是25%的糖，糖太多了，太甜了。

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  • emmalee07

    第42楼2019/03/01

    应助达人

    是的 基本分辨不出真假 味道做的很成功了

    symmacros(jimzhu) 发表: 榴莲的味道太强了，榴莲香精的味道也是厉害，也很逼真。榴莲糖的香气和真正榴莲香气一样的。

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  • symmacros

    第43楼2019/03/03

    应助达人

    可以和体系基质有关，也可以考虑添加糖味增强剂。

    emmalee07(v3057315) 发表: 是啊 但是奇怪的是 甜品加了这么多糖也觉得还行 大概是其他味道中和了 所以不觉得甜的不一定是糖加了少

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  • symmacros

    第44楼2019/03/03

    应助达人

    有些香精的效果是非常好，逼真，甚至比原味还好。

    emmalee07(v3057315) 发表: 是的 基本分辨不出真假 味道做的很成功了

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  • emmalee07

    第45楼2019/03/03

    应助达人

    嗯嗯 可能是多种原因

    symmacros(jimzhu) 发表: 可以和体系基质有关，也可以考虑添加糖味增强剂。

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  • emmalee07

    第46楼2019/03/03

    应助达人

    是的 所以香精发展的好吧

    symmacros(jimzhu) 发表: 有些香精的效果是非常好，逼真，甚至比原味还好。

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  • symmacros

    第47楼2019/03/03

    应助达人

    具体原因需要进一步查找。

    emmalee07(v3057315) 发表: 嗯嗯 可能是多种原因

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  • symmacros

    第48楼2019/03/03

    应助达人

    香精还是有一定优势的。

    emmalee07(v3057315) 发表: 是的 所以香精发展的好吧

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  • emmalee07

    第49楼2019/03/04

    应助达人

    是的 目前看来可以挖掘的地方还是很多的

    symmacros(jimzhu) 发表: 香精还是有一定优势的。

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  • 检测老菜鸟

    第50楼2019/03/13

    应助达人

    香精在化妆品行业是原辅料吧？

    symmacros(jimzhu) 发表: 香精还是有一定优势的。

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