山药，中药名。为薯蓣科植物薯蓣DioscoreaoppositaThunb.的根茎。具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。主治脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。
别名：署预、薯蓣、山芋、诸署、玉延、修脆、薯药、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山 板薯、扇子薯、佛掌薯
主治疾病：1、脾虚证：本品性味甘平，能补脾益气，滋养脾阴多用于脾气虚弱或气阴两虚，消瘦乏力，食少，便溏；或脾虚不运，湿浊下注之妇女带下唯其亦食亦药，“气轻性缓，非堪专任”，对气虚重证，常嫌力量不足    2、肺虚证：本品又能补肺气，兼能滋肺阴其补肺之力虽较和缓，但对肺脾气阴俱虚者，补土亦有助于生金    3、肾虚证：本品还能补肾气，兼能滋养肾阴，对肾脾俱虚者，其补后天亦有助于充养先天适用于肾气虚之腰膝酸软，夜尿频多或遗尿，滑精早泄，女子带下清稀及肾阴虚之形体消瘦，腰膝酸软，遗精等症    4、消渴气阴两虚证：消渴一病，与脾肺肾有关，气阴两虚为其主要病机本品既补脾肺肾之气，又补脾肺肾之阴
性味归经：味甘，性平；归脾、肺、肾经。

功效还是不错的。

山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

应助达人

口感也不错啊

应助达人

嗯嗯 学到了

那是当然的。

山药泡汤粥，蒸着吃，蒸熟了在弄皮好像就不痒了。

这倒是一个方法

我瞎搞的，