晚上为什么不能吃姜?
一天二十四小时有阴阳之分，据说每天晚上从午夜开始，自然界中的阳气会慢慢上升，直到中午阳气最旺，再那以后阳气慢慢减弱，直到午夜降到阳气最弱的时候。而姜又就是一种热性食材，如果在晚上阳气不足时食用，会不利于阳气升发，而且会影响人们的代谢与睡眠。
晚上吃姜有哪些危害:
1、伤害肠胃
姜味道辛辣，含有大量的控挥发油，白天人们吃姜能增强脾胃功能，促进食物消化，但到了晚上以后身体各器官应处于休息状态，这时再吃姜就会让脾胃运动过量，会诱发肠胃现，对身体健康不利。
为什么晚上不能吃姜 晚上吃姜的危害
2、容易上火
生姜性质大热，晚上吃姜会吸收过多的热量，但这些热量不能快速排出体外，会在人体内积存，容易让人体出现内热，时间长了以后就会让人们出现多种上火症状，像口舌生疮以及咽喉肿痛等症状都会高发。
3、诱发便秘
晚上吃姜对身体确实不好，虽然达不到吃砒霜的程度，但是含有的热性进入人体以后不能及时发散，会引发肠燥，也会让便秘高发，另外那些已经腐烂变质的生姜，更不能在晚上吃，因为姜在腐烂变质以后会产生大量的毒性，特别人们晚上食用，毒性会在身体内积存，会让肝癌高发。

姜的营养是很多，生姜具有消炎杀菌，解毒，提高抵抗力的功能，一般是用于治疗伤风感冒，咳嗽，呕吐，胃寒，腹泻，蟹虾中毒等等，治疗的效果是很好的，经常吃生姜还能够提高免疫力，预防细菌入侵，白天吃生姜能够增加食物，让脾胃变得更加健康，但是晚上吃生姜的话，对睡眠质量有影响，而且容易伤及肠道功能，所以一般不要在晚上吃，对身体不好，晚上最好是吃一些容易消化的食物。