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  • mengzhaocheng

    第11楼2020/08/03

    应助达人

    是的，味道应该不错。

    emmalee07(v3057315) 发表: 嗯嗯 可以试试啊

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  • mengzhaocheng

    第12楼2020/08/03

    应助达人

    不会吧，黑豆也属于大豆？

    yy_0324(yy_0324) 发表:大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。此外大豆还含有多种有益于健康的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。

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  • emmalee07

    第13楼2020/08/03

    应助达人

    嗯嗯

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是的，味道应该不错。

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  • xiahuanihao

    第14楼2021/07/06

    毛豆烹饪时一定要彻底煮熟，因为生毛豆中含有胰蛋白酶抑制因子、植物红细胞凝集素等抗营养物质，若没有煮熟，吃后可能出现头晕、呕吐、腹痛等问题。

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  • xiahuanihao

    第15楼2021/07/06

    毛豆——促进脂肪分解、延缓心脑血管疾病、美容养颜。 毛豆的活性成分可以清除自由基，有美容养颜的功效。经常吃油腻食物的人容易导致血脂升高，血脂升高是导致动脉硬化的一个重要因素，毛豆含有的活性成分，可以抑制体内脂肪形成和吸收，可以促进脂肪的分解，血脂降低则动脉硬化推迟，可以延迟心脑血管疾病的发生。人体缺镁时会导致精神紧张、烦躁不安，毛豆含镁丰富，对经常精神紧张有一定的作用。毛豆含钾丰富，缺钾会导致乏力、头晕眼花，经常有上述症状的可以将毛豆作为一种食疗。毛豆含有大量的钙、蛋白质，对于防治老年骨质疏松也有一定作用。

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  • zyl3367898

    第16楼2021/07/06

    应助达人

    毛豆一定要煮熟。

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  • xiahuanihao

    第17楼2021/07/07

    毛豆 ：大豆的嫩荚，外皮多毛，种子青色，可做蔬菜。

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  • wsy18

    第18楼2021/07/13

    糟毛豆是浙江宁波菜？

    emmalee07(v3057315) 发表: 我喜欢糟毛豆

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  • wsy18

    第19楼2021/07/13

    做起来很简单，只要把毛豆放在锅里煮熟，然后滤去水再加入糟卤，然后放到冰箱里冷藏半小时味道会更好。

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 还没有吃过呢。

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  • mengzhaocheng

    第20楼2021/07/17

    应助达人

    也算是一道功夫菜了

    wsy18(wsy18) 发表: 做起来很简单，只要把毛豆放在锅里煮熟，然后滤去水再加入糟卤，然后放到冰箱里冷藏半小时味道会更好。

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