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  • symmacros

    第11楼2021/10/09

    应助达人

    感谢关注。茶水1:50比例是基于以往的经验,对于岩茶可能1:22更好,茶水的浓度更高,提取效果可能会更好一些,但过浓可能不一定提取效果是最好的,因为基质可能会有影响,有时候需要适当稀释一下。等有时间我试一下,对比一下不同茶水比。

    茶水放凉过程一般不会挥发性成分散失的,因为是温度下降过程,密封环境。对于总体香气化合物测定不影响。一般SBSE都是常温测定。是的,喝茶一般是趁热喝的,还有非挥发性口感风味化合物的影响,这里测定是茶水里面总体挥发性风味。

    这个实验可能稍微粗糙一下,一些地方有优化的余地,例如提取方法如果采样顺序搅拌子测定,效果会更好;CIS更小的分流比或不分流测定,可能灵敏度更高,峰更多。

    如果是客户或者潜在客户,是可以提供样品测试或解决方案的。你私信我一下。

    buqingyun2(v3236097) 发表:朱老师好,谢谢您的试验和对相关软件的介绍,有一点个人问题想请教一下:试验中茶水比是1:50(一般岩茶审评选择1:22),是基于试验优化还是?茶水放凉后取样放于顶空瓶,是否会对试验结果有影响?在放凉的过程中挥发性成分会散失,同时也不太符合常规的喝茶习惯,这样的目的是考虑到后续搅拌吸附的要求还是?最后想请问下,SBSE可以代测样吗?谢谢!

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  • buqingyun2

    第12楼2021/10/10

    谢谢朱老师的回复。如果是密封环境倒确实影响不显著;我们一般测岩茶的香气,SPME萃取茶汤的香气选择1:22会多一些,这样跟茶叶审评的国标吻合,也便于论文发表,不过SBSE确实可能存在浓度过大的问题,非挥发性基质会有影响。谢谢!

    symmacros(jimzhu) 发表:感谢关注。茶水1:50比例是基于以往的经验,对于岩茶可能1:22更好,茶水的浓度更高,提取效果可能会更好一些,但过浓可能不一定提取效果是最好的,因为基质可能会有影响,有时候需要适当稀释一下。等有时间我试一下,对比一下不同茶水比。

    茶水放凉过程一般不会挥发性成分散失的,因为是温度下降过程,密封环境。对于总体香气化合物测定不影响。一般SBSE都是常温测定。是的,喝茶一般是趁热喝的,还有非挥发性口感风味化合物的影响,这里测定是茶水里面总体挥发性风味。

    这个实验可能稍微粗糙一下,一些地方有优化的余地,例如提取方法如果采样顺序搅拌子测定,效果会更好;CIS更小的分流比或不分流测定,可能灵敏度更高,峰更多。

    如果是客户或者潜在客户,是可以提供样品测试或解决方案的。你私信我一下。

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  • symmacros

    第13楼2021/10/10

    应助达人

    我后面试一下1:22泡茶水,希望效果比50:1好。谢谢你的建议。

    buqingyun2(v3236097) 发表: 谢谢朱老师的回复。如果是密封环境倒确实影响不显著;我们一般测岩茶的香气,SPME萃取茶汤的香气选择1:22会多一些,这样跟茶叶审评的国标吻合,也便于论文发表,不过SBSE确实可能存在浓度过大的问题,非挥发性基质会有影响。谢谢!

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