应助达人

有没有可能用食用级冰乙酸当作酿造醋，谁来监管企业配方？对企业来讲是不是想怎么标注就怎么标注？
想起了老坛酸菜。。。

应助达人

存在这种可能性，比如酿造醋里一半酿造，一半是配制的，所以需要加强监管。个人觉得这样勾兑的话，检测上很难能检测出来。

一旦发现了必须狠狠打击。

应助达人

依靠内部举报？不然很难发现。