取样或采样是在被检对象的总体中获得一小部分来代表总体，采样要有代表性。
抽样应该是上级对下级的管理方式，比如市场监督管理局对某产品抽样检测，或者实验室主管对质检员的某个样品进行密码抽查做重复性检验，以确保检验准确性。

来混经验的

区别很大
采样员，用脚
抽样员，用手

看了大家的讨论，学到了。采样和抽样应该是区别明显吧，采样有时候会依靠仪器进行，环境空气和水质采样器都有，也有很多需要人工现场采样的。抽样的话感觉有抽查的含义在里面，从采回的样品中选取某些样品大概就是抽样。