还原糖易被空气氧化,滴定是不要摇的.以颜色褪去为好.

若是样品中的糖含量小于1%，可以用反滴定的方法测试。即用10ml样液代替10ml蒸馏水，用葡萄糖反滴定。

我们的滴定过程，结果还不不错，重复性好：预滴定或计算好后，快速加入比预滴定量少一毫升量，加热至沸腾，保持沸腾，慢速滴定，至颜色腿去，此时的变化需在沸腾的情况下判断，样液稍冷却就极易受空气影响

原来如此啊~~学到了这回~~~谢谢各位前辈

黄色为终点。。。。。。。。。。。。

我们是滴到无色为终点（有时会是淡黄色）

全自动还原糖测定仪（SGD-Ⅳ型）是根据费林试剂测定原理设计而成的，其原理与目前国家标准一致；费林试剂是一种氧化剂，由甲、乙液组成。测定时一定量的甲乙液混合，首先形成氢氧化铜，然后形成酒石酸钾铜络合物。次甲基蓝作为滴定终点指示剂，在氧化溶液中呈蓝色，被还原后呈无色。用标准还原糖滴定时，还原糖首先使铜还原，至铜被还原完毕，才使次甲基蓝还原成无色，即为滴定终点。
在滴定过程中，溶液颜色逐渐变化：蓝色→深蓝色→浅蓝色→紫红色→淡紫红色→在终点时突然变化至无色透明。

联系人：马耀宏 0531-82605742

这个实验操作比较繁琐，必须要便沸腾边滴定，不能摇动，有氧气进去也会影响实验结果。影响平行性一个重要原因，就是预滴定速度与正式滴定速度要保持一致性，对实验人员要求较高~

保持温度怎么保持呢？不是用电炉子吗

在电炉上保持微沸状态就行了