会议将邀请国家质检总局相关部门领导、国际标准物质领域权威专家、ISO标准物质委员会主席Van Der Veen博士及国内专家，就标准物质的研制与应用等内容开展技术交流与培训。促进国内食品安全检测技术水平及食品安全检测用标准物质的推广和有效使用，为我国食品安全、大众健康及国际贸易活动的开展保驾护航。 本次会议以讲座为主，会议语言为中文或英文（中文翻译）。主题如下： 国内外食品安全法规介绍； 食品中农药、兽药、食品添加剂、重金属、有机金属、营养功能成分及食品包装检测关键技术及质量保证； 食品安全检测量值溯源性保证； 国际标准化组织有关标准物质导则介绍； 国内外标准物质发展趋势及国际互认； 标准物质在认证认可工作中的应用； 食品安全检测用标准物质研究进展； 标准物质相关技术规范宣贯。