为促进现代食品与环境分析测试技术的快速发展和应用推广，加强同行之间的交流、仪器共享，展示食品与环境分析领域的新成就、新进展，建设食品与环境分析测试的交流平台，活跃自由研讨的学术氛围，推动食品与环境分析测试科研、应用人才队伍的建设和壮大，经研究决定，“2016年全国食品与环境分析测试学术研讨会”将于2016年12月29日-30日在厦门举行。热忱邀请全国食品和环境分析测试同仁积极参加，共同探讨我国食品与环境分析领域技术的发展。 会议以“健康安全的食品与环境”为主题，将就近年来各种现代食品与环境分析测试技术的研究进展及其在食品与环境科学基础研究、食品与环境产品质量控制和的检验监测等食品与环境相关领域中的应用进行学术研讨和交流。 会议的主要议题有：食品分析技术与方法、环境分析技术与方法、食品添加剂与食品安全、污染物的环境过程与效应等。 会议交流形式：特邀报告、专题报告、青年科学家论坛、论文墙报展示。