本届论坛将特别邀请北京大学、中国农业大学、中国疾控中心、国家质检总局有关领导出席，议题紧紧围绕当前食品安全形势与新的食品检测技术展开，并对相关政策、法规、标准进行详细解读。论坛同期举办的“第八届山东国际科学仪器及实验室装备展览会”，将有200余家国内外仪器公司展示3000余种先进的检测仪器设备，这为各食品检测单位全面了解最新的食品检测技术和产品提供了难得的契机。