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锤子
“罐头好吃盖难开”是对采用旋开式金属瓶盖的玻璃瓶装罐头而言,这句话充分说明了水果罐头瓶盖不易开启给消费者所造成的困扰,之所以玻璃瓶装的水果罐头不易开启是因为在罐头的生产过程中,为了提高保质效果,在封盖之前常会进行排气处理,如此密封后的包装内部压力低于外界的大气压力,故而出现了罐头瓶盖不易开启的现象。 这方面主要是在生产过程中,由于排气程度不同,密封时内容物冷热程度的不同,或封盖工艺控制不当,玻璃瓶、瓶盖存在质量缺陷等因素存在,会导致水果罐头的开启力不尽相同,甚至会出现开启力过大,严重影响消费者的食用,或者开启力过小,引起罐头密封不良等问题。 因此,瓶类包装瓶盖锁紧、开启扭矩值的大小,是生产企业离线或在线重点控制的工艺参数。其中,扭矩值是否合适对产品的运输以及消费都有很大的影响,是企业重点控制的产品指标之一。
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