应用气相色谱仪分析油菜脂肪酸含量

运用Agilent 6890N GC对具有不同脂肪酸组分的油菜样品，采用半粒、单粒和混合样3种测试方法进 行分析，建立适合于油菜籽各脂肪酸组分含量的定量测试程序。结果表明：在本研究设定的分析条件下，二阶程序 升温条件下对油菜7种主要脂肪酸的检测效果好于恒温条件，而测试效率则恒温条件高于二阶程序升温条件下。 重复性和再现性试验结果显示：在二阶程序升温和恒温条件下半粒种子、单粒种子和混合样3种方法测试的脂肪 酸含量大于5％的组分和小于5％的组分重复间绝对误差、相对误差均小于国家标准，表明这3种方法重复性、再现 性好，能满足不同品质材料、不同检测要求的全脂肪酸组分的定量分析需要。