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T/XLTDA 004-2021 地方特色乳制品 风味奶皮 本文件规定了地方特色乳制品风味奶皮的术语和定义、技术要求和其他要求。 本文件适用于蒙古族传统工艺与现代工艺结合生产的地方特色乳制品风味奶皮。 相关公告:锡林郭勒盟传统乳制品协会地方特色乳制品《风味奶酪》等5项团体标准发布公告(锡传乳办[2021]14号)
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