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T/HNTI 02-2019 湖南红茶 工夫红茶 本标准规定了湖南红茶工夫红茶的术语和定义、分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于湖南地区生产的,以适制湖南红茶工夫红茶的茶树品种鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形、拼配等工艺制成的,具有湖南红茶工夫红茶品质特征且使用“湖南红茶”公共品牌商标的条形红茶。
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