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RHB 509-2020 芝士蛋糕用奶油奶酪感官评鉴细则 本规范规定了芝士蛋糕用奶油干酪感官评鉴的术语和定义、实验室要求、人员要求、样品要求以及评鉴要求。 本规范适用于芝士蛋糕用奶油干酪的感官评鉴。 相关公告:中国乳制品工业协会关于发布《发酵乳感官评鉴细则》等三项行业规范的通知。
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