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Q/JX 0001 S-2019 熟制面制品 本标准规定了熟制面制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦面粉为主要原料,辅以酵母、膨松剂,加或不添加白砂糖、蔬菜、畜(禽)肉等一种或多种为馅料,经和面、包馅或不包馅、醒发、蒸制、包装、速冻或不速冻等工艺加工而成的熟制面制品。
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