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Q/SFHH 0001 S-2021 速冻果蔬制品 本标准规定了速冻果蔬制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适于以新鲜水果蔬菜的一种或多种为原料,经过整理、清洗、漂烫(或消毒)、冷却(漂烫产品)、速冻、包装等主要工艺加工制成的速冻果蔬制品。
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