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T/CBFIA 02001-2020 植酸酶耐热性测定方法 本标准规定了以湿热法和水浴法测定植酸酶的耐热性。 本标准湿热法适用于测定固体植酸酶产品耐热性,水浴法适用于测定酶蛋白本身耐热性。 相关公告:中国生物发酵产业协会关于批准发布《酵母行业绿色工厂评价要求》《氨基酸饮料》等9项团体标准的公告(中生发协[2020]3号)。
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