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本文件规定了健康食堂建设管理的基本条件、组织管理、营养管理、健康环境、健康宣教的要求。 本文件适用于主体业态为单位食堂(职工食堂)的食品经营单位,大专院校食堂可参照执行。 相关公告:中国营养学会关于发布《学龄儿童体重管理营养指导规范》等3项团体标准的公告(中营学发〔2021〕026号)
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