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Q/JSMT 0002 S-2020 乳酸菌(益生菌)固体饮料 本标准规定了乳酸菌(益生菌)固体饮料的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以麦芽糊精、低聚果糖、乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)、长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)、副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)、唾液乳杆菌(Lactobacillussalivarius)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、低聚木糖中的几种及以上为原料,经粉碎、过筛(或不粉碎、过筛)、配料、干燥、混合、包装等生产工艺制成的乳酸菌(益生菌)固体饮料。
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