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DB43/T 224-2004 湘西黄牛 本标准规定了湘西黄牛的术语和定义、品种特征、特性、种牛品质、综合评定、牛肉质量、牛肉加工要求,检验方法、检验规则、标志,包装、贮存、运输等。 本标准适用于湘西黄牛的品种鉴别?p等级鉴定和产品质量检测。
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